酒，酒，酒，杯中有。

茅台，西凤，二锅头。

杜康造酒万千秋，

杯中多少乐与愁！

自从神农种五谷，

人间便有百种酒。

千顷良田高粱红，

万亩稻黍皆熟透。

汗洒作坊劳酒工，

泪滴江河运粮舟。

清泉花溪赤水河，

泥池古井老麯头。

千蒸万煮入槽去，

佳酿千作成美酒。

桶盛坛装封存就，

百年老窖尽藏收。

***

酒、酒、酒，杯中有。

酒之文化何人搜？

酒之经典何人集？

酒之秘笈何人有？

酒圣当推那一位？

酒鬼生在那一州？

酒仙一醉欲发狂，

披发仗剑断水流。

水中捞月扑下船，

从此一去不回头。

八仙之中铁拐李，

葫芦装满醉仙酒。

小饮一口渡东海，

风里浪里任逍游。

殷纣王，最酗酒，

宫廷酒池可载舟。

酷刑百架毛骨悚，

朝歌自焚恶名留。

周幽王，爱美酒，

偕同褒姒戏诸侯。

烽火换得美人笑，

转眼之间掉了头。

西楚霸王爱美酒，

如花虞姬断咽喉。

力拔山兮又奈何？

乌骓长嘶不登舟！

对酒当歌曹孟德，

铜雀台上放豪歌。

赤壁唱响小周郎，

千古奇战任评说。

楚汉争霸鸿门宴，

悍将项庄舞长剑。

引出樊哙对拼刺，

一坛美酒撼江山!

好个吕布古猛男，

凤仪亭中戏貂蝉。

虎牢关战刘关张，

英雄命悬酒一坛！

南唐有个李后主，

诗词歌赋旷今古。

太宗赐给酒一坛，

满饮佳酿成枯骨。

宋高祖，招最高，

杯酒兵权夺的牢。

内乱外患年复年，

赵宋江山一旦抛。

美髯公，寿亭侯，

温酒斩下华雄头。

酗酒疯狂张翼德，

傲敌诈醉赚城楼。

刘备韬晦避锋芒，

菜园耕作巧隐藏。

青梅煮酒论英雄，

借取炸雷躲祸殃。

武帝御赐饯行酒，

汉家铁骑出凉州。

横扫匈奴霍去病，

从此酒泉美名留。

曹子建，才八斗，

置酒高殿烹肥牛。

兄逼弟做七步诗，

挥笔而就无对手。

少林僧，爱烧酒，

救得唐王离虎口。

酒肉穿肠不忘本，

自有佛祖心中留。

李太白，诗千篇，

篇篇绝句酒为先。

潇洒风流谁人比？

不醉不诗不成眠。

好个济公最疯巅，

烧酒狗肉烂衣衫。

世有不平就现身，

除恶霸，扫贪官！

陶渊明创田园诗，

桃花源景人人知。

一生嗜酒日日醉，

五个儿子尽白痴。

吕洞宾，上八仙，

酒戏洛阳白牡丹。

武松酒后能打虎，

景阳冈上美名传。

宋江日夜盼招安，

御赐毒酒百余醰。

可叹一百单八将，

多半弟兄归了天！

***

酒、酒、酒，杯杯满，

且把美酒做论坛。

佳酿本是农人造，

面对黄土背朝天。

血汗换来五谷丰，

酒坊良作几千年。

劝君端起酒一杯，

还须定睛细细看：

既有血，也有汗，

既有苦，还有难。

既有甜，还有酸。

七情皆在酒里面。

既有王公哈哈笑，

也有奴隶泪斑斑！

既有美女美如仙，

还有头颅挂栏杆！

牵儿带女逃难人，

三妻四妾纨绔汉。

君不见，

入云高楼琉璃殿，

霓虹彩灯红地毯。

细腰美女红稣手，

山珍海味金玉盘。

脑肥流油百亿翁，

大腹便便痞子官。

三杯入肚成交易，

一时钱权做交换。

君不见：

酒满肠肥驾飙车，

不走正道撞栏杆。

飞车偏走爱死形，

昏头难控方向盘。

撞一碰二翻下沟，

口中犹念三桃园！

英雄何必酒当先？

千家遭祸不团圆。

酒能成事能误事，

君子见微能知患。

我执秃笔写酒谣，

长长化作一声叹。

呜呼，

他日天下皆温饱，

九泉举杯亦欣然！

（此稿成于1974年，2011年春修改。）