俗话说：舒服不如倒着，好吃不如饺子。对我们北方人来说尤其如此，饺子是餐桌上最受欢迎的一道佳肴，我呢，对饺子更是情有独钟。然而，由于每天工作忙碌，加之应酬繁多，很少有时间静下心来亲自包上一顿可口的饺子，想吃的时候，往往是约上几个好友到饺子馆过过嘴瘾，可怎么都感觉不如自己包的那么有滋有味。
最近一段时间别提有多么忙碌了，儿子生病住院了，老公在省城医院陪护儿子，家中只剩下我和公婆，家务活也自然的就落在了我的身上，每天都是早早起床，晚上也要很晚才能入眠。公婆年龄大了，婆婆又患有类风湿和糖尿病，前些年几乎是处于半瘫状态，所以，即使婆婆想要帮忙，我也于心不忍。偶尔嘴馋，想要改善一下生活，就得到饭店去端盘饺子回来。可每次吃的时候，我都感觉有些不可口，总是对婆婆说：“妈，这饭店的饺子就是不如咱自己家的好吃啊！”所以，我一心盼望着儿子早日康复，老公早日返回家中，我们好一家团圆，美美的吃上一顿自己家包的可口的饺子。
2010年11月17日（农历十月十二）这一天，我照常早早起来做家务，之后到学校上班，没想到下班前学校临时召开会议，所以，下班的时候都已经伸手不见五指了。检查完各项工作，我背起包急匆匆的坐车往家赶，急着回家为公婆准备饭菜。
不巧的很，走到一半的时候塞车了，大小车辆拥挤着，排着长长的一队。每辆车都闪耀着灯光，远远望去犹如一条条火蛇在闪动。坐在车上的我十分焦急，心早已经飞回了家中。车辆好不容易才疏散开，回到家已经是万家灯火了。走在楼道的阶梯上，心想：“公婆一定是饿坏了！”打开门，换好鞋，放下包儿，洗完手，就准备到厨房去做饭。走进厨房，看到公婆坐在餐桌前，看见我进来，婆婆笑着说：“回来了，今天怎么这么晚呢？还以为你有应酬不回来了呢，可是你又没打电话，我和你爸爸就一直等你。”听完婆婆的话，我一下子内疚起来，是啊，今天因为开会，就忘记了给公婆一个电话告诉一声了，让公婆好生牵挂。我不好意思的说：“对不起妈妈，我忘记给你们打电话了，你们一定等急了吧，我马上就去做饭。”说着，我便要去下厨。
只见婆婆用柔和的眼光看着我，用温暖的话语对我说：“饭已经做好了，你看——”说着把餐桌上的碗碟摆放了一下，打开了扣在碟子上的碗，一个个白白净净、散发着香气的饺子展现在眼前，我惊奇的叫了一声：“哇，饺子！”婆婆笑了笑说：“你不是喜欢吃三鲜馅的饺子吗？今天就多吃点儿。”我一边点头，一边问：“妈，这饺子是买来的吗？”婆婆摇着头说：“不是，是我自己包的。”我几乎不敢相信这是真的，“什么，您自己包的？”我惊讶的重复着问。公公在一旁说：“是的，你妈妈整整用了一个下午的时间呢。”听到这里，我感动得说不出话来。因为婆婆的手自从得病后就不那么灵活、不那么好使了，要包上这么多饺子，剁馅、和面、擀皮、包馅，每道工序加在一起，得花去多少工夫啊！
我眼里噙着泪花，十分感动的说：“妈妈，您辛苦了！您的手疼不疼？”婆婆仍然很高兴的说：“没事，没事，我能坚持得住。都好久没包饺子了，还真不熟练了呢。”婆婆一边说一边两只手不停的揉搓着。公公赶紧催促道：“快点吃吧，都凉了。”婆婆也说：“是啊，原以为你像往常一样都那个点儿回来，让你进门就能吃上热乎的饺子呢，没想到你回来晚了，你爸爸不让我先煮我没听他的。”婆婆仿佛很后悔她先把饺子煮了似的。我赶紧说：“没事，凉点也好吃。”我和公婆围在餐桌前，美美的吃着婆婆为我包的饺子，那种欣慰比吃鲍鱼和海参还过瘾，这是我有生以来吃得最多、最香、最可口的饺子，也是让我最难忘的一顿晚餐。
吃完饺子，婆婆问我：“今天是不是阴历十月十二啊？”我忽然一愣，猛然想起今天是个不寻常的日子，二十二年前的今天，是我儿子出生的日子。我又一次内疚的对婆婆说：“哎，这些天忙碌得忘记了。”婆婆笑着没有怪罪的说：“知道你最近很忙，很累，人都说，孩子的生日是母亲的难日，所以我和你爸商量在这个特殊的日子里为你包顿饺子的。”听着婆婆这感人的话语，我内心翻滚着热浪，眼里充满了感激的泪水，禁不住扑在婆婆的怀里，亲切的叫了声：“妈！”又无不爱恋的对婆婆说：“您真好！”我和婆婆紧紧的相拥着，时间仿佛永远定格在了十月十二日这一天……