酒是个好东西，从它问世起，在人世间留下了无数的传奇故事，成就了无数的名人佳话，演绎了无数的悲欢离合。
酒往往与文人墨客有着千丝万缕的联系，只要一提酒，一提文人，大家首先想到的是唐代大诗人李白。而且还会脱口道出——“李白斗酒诗百篇”的名句。
“李白斗酒诗百篇，长安市上酒家眠，天子呼来不上船，自称臣是酒中仙。”这是杜甫《饮中八仙歌》的佳句，形象地描述了李白嗜酒、喜酒、醉酒的“神仙”之态。
从古至今，在文学艺术的王国中，酒神精神无所不往，它对文学艺术家及其创造的登峰造极之作产生了巨大深远的影响。因为，自由、艺术和美是三位一体的，因自由而艺术，因艺术而产生美。
南宋政治诗人张元年说：“雨后飞花知底数，醉来赢得自由身。”酒醉而成传世之作，这样的例子在中国诗史中俯首皆是，李白便是最有影响力的大诗人。
酒，被人看作一种变化多端的精灵。它炽热似火，冷酷像冰；它缠绵如梦萦，狠毒似恶魔；它柔软如锦缎，锋利似钢刀；它无所不在，力大无穷尽；它能叫人超脱旷达，才华横溢，放荡无常；它能叫人忘却人世的痛苦、忧愁和烦恼到绝对自由的时空中尽情翱翔；它也能叫人肆行无忌，勇敢地沉沦到深渊的最底处，还能叫人抛弃面具，原形毕露，口吐真言。
饮酒恰到好处，饱口福好享受。可一旦过量放纵，后果也是千奇百怪。悲喜交加、悲欢离合尽在其中。
每当读史诵诗，总会给人带来一壶浊酒笑看人生的潇洒；每当阅赏名著，总会铭记一壶浊酒喜相逢的兄弟缘分；每当仰视名人，总会再现一壶浊酒升华情感的最高境界。
提起饮酒，我敬重李白斗酒之后诗兴大发的超群智慧；我佩服武松豪饮十八碗酒棒打猛虎的英雄壮举；我赞赏少林武僧似醉非醉的绵里藏针的迷宗拳术……
有关酒的佳话，说不完道不尽。然而，在古今文学巨匠中，鲁迅虽不算“酒负盛名”。但鲁迅的生活、创作和思想与酒却有着不解之缘，让人们看到了他的真性情、大智慧和大爱大恨大忧大悲的灵魂。
鲁迅在25个春秋的日记中，凡有酒事每回必记，或自饮、或公宴、或友聚、或待客，他曾自谓没有酒瘾，他也曾劝过朋友不要过多饮酒，而且十分鄙视那些饮酒无度丑态百出之徒。
中国是酒的故乡，在几千年的文明史中，酒几乎渗透到社会生活中的各个领域。尤以当代人为例，酒不但成了餐桌上必不可少的饮品，且漫延到女性、青少年的广泛人群，饮酒之风大有愈演愈烈之势，一年三千亿的餐饮消费可见之巨。
事实证明，饮酒的意义远不止生活性消费，远不止饱口福之乐，远不止场面应酬。在许多场合，它作为一种文化符号，一种文化消费，用来表示一种礼仪、一种气氛、一种情趣、一种心情、一种情感，相互交流、相互传递、相互表达。
从酒桌上传播的新酒令可以看出，当代人饮酒不但超越了前人的酒量，还创造了具有时代特征的“酒令”。
“男人不喝酒，枉在世上走；只要感情有，茶水也当酒；酒是粮食精，越喝越年轻。”
“感情铁不铁？铁!那就不怕胃出血!感情深不深？深!那就不怕打吊针!”
这真是“酒里乾坤大，杯中日月长。”
酒文化发展到今天，已经成了一种根深蒂固的社会现象，已经有了新的文化内涵，已经是一些人生活中不可缺少的东西。不可否认，酒确实给一部人的身心带来了伤害，有的造成了不可逆转的终身遗憾。因此，人们在享受酒的刺激、酒的文化、酒的口福之时，千万别忘了“饮酒不醉最为高”的忠告。