不知为什么，在二十世纪九十年代以后，竟然在中国北方一些不起眼的小城镇中，如雨后春笋似的一下子冒出了那么多的茶庄，象我居住的一个胶东小城中也有数十家之多，什么天福，八马，武夷山，高岩……各种名号数不胜数，这是以前从来没有的事情。
也不知是什么原因，原本以为只有在南方才能种植的茶树也在这个时期，也不像橘子那样不肯离开故土而在北方遍地开花，像日照、崂山、乳山的的茶园都很是有名。
也不知什么原因，今天的人们把喝茶成了聊天、谈生意、休闲的代名词，不信你到大街迎面的茶庄中、店铺前走一走看一看，不过这个时候的人喝茶，并不在于喝，而更多的是一种淡静与忘却，是一种社交活动，是与朋友聚会的一种休闲方式吧。
也不知什么原因，原来北方最普及的廉价茉莉花茶，现在这里已是不多见，而价钱较高的茶如：当地的清茶、红茶、南方的铁观音、大红袍、普耳茶、乌龙茶……却大兴其市。
也正是从这个时候开始，我也喜欢上了喝茶。
其实我原来并不会喝茶，只是逢迎而已，久而久之也就对茶有了感情，特别是在工作期间备课时、读书时、批改时，喝茶更是能提起精神，思路清晰，休闲时静静地坐在桌前，守着临街的窗户，泡上一杯清茶，静静地坐着，静静地思考着……。
这时的喝茶只是喝而已，何谈“品”字，更谈不上其中“茶道”之奥妙了。
直到退离工作岗位后，我依然在喝茶，时间长了加上遇到了一些书友（书法）、茶友，因此，喝茶却也有了不少的进步，这时与朋友们相坐喝茶也并不全是为了喝茶，而总是看着杯口那袅袅升起的濛濛水雾，闻一闻茶水溢出来的香味，用唇舌仔细品味那茶叶清苦的味道，心中会浮想联翩，也许人的一生就如这杯清茶。需要你慢慢地去感受，它虽然有点苦涩，但在你细细地去品味后，会感到后味的无穷和苦尽甘来。
此时的喝茶虽然还在品，但已不在品，虽然其中也不泛高档茶，但的确也不在茶档次的高低。只在其中的味了，你看茶淡淡的颜色、淡淡的香味，真是一汪清泉，是一缕清风，令人安静悠闲，心胸豁然开朗，正如我用的一小茶几上写的那样：
一杯清茶，
一本好书，
一株喜爱的绿植，
一生相爱的你，
爱上这诗意的生活……

不知从什么时候开始一直到现在，在很多茶楼、茶馆、茶庄中都挂有“陆卢遗风”的匾额，这是从何而来呢？唐代陆羽因编写《茶经》而被人们尊为茶圣，爱茶之人皆十分熟悉，而卢仝也是同一时代爱茶、饮茶、品茶的名家，被人们奉为“亚圣”。他与陆羽一起赏茶、研茶，是一对莫逆之交，“陆卢遗风”便是为了纪念此二人。
一天，陆羽提着一只竹篮，篮上盖了块白布，走到一大户人家门口，闻到门内茶香扑鼻，便笑脸迎上去。门公却冷冷地问：“作啥？”陆羽笑嘻嘻地说：“讨茶。”门公怕听错，又问了一句：“讨饭还是讨茶？”陆羽彬彬有礼地说：“求门公赐茶。”门公感到这个人好奇怪，清早不讨饭却讨茶？也从来没有听说过花子讨茶。看看相貌，眉清目秀，又不像是个讨饭的，于是就倒了一盅茶给他。香茶上口，陆羽发现这是新品种，心里暗暗称赞：好茶！再一想，门公能喝这样的好茶，主人用的茶会更好。于是得寸进尺，开口对门公说：“烦劳门公，我想求见主人。”门公看此人不同凡俗，便进去禀报。
主人卢仝正在书房，生平爱茶。
“禀老爷，说来稀奇，有一个要茶的花子求见。”
卢仝一听又好气又好笑，心想：“只有要饭的花子，哪来要茶的花子？或许门公说错了。”
“讨什么？”
“讨茶，讨茶。”
卢仝想了一想，于是说：“就让他进来吧。”
门公把陆羽领到书房。卢仝一看，来者长得端庄文静，非同一般，就拿出一些长似带的茶叶，泡在茶壶里，顿是满屋芳香。这就是有名的“玉带茶”。
陆羽闻到茶香缭绕，点头含笑，连连称赞：“好茶”，并说：“可惜啊！可惜！”卢仝忙问：“老兄，可惜什么？”“可惜茶具不好。”卢仝虚心请教：“有烦先生指教！”
这时，陆羽提起竹篮，把盖在篮上的白布揭开，原来里面放的一只紫砂茶盘，上面有一把紫砂茶壶，四只紫砂茶盅。陆羽笑着说：“用你的茶具只能屋里香，用我的茶具可以使这几进屋子里外闻香。”卢仝觉得新奇，便拿陆羽的茶壶泡茶，茶刚泡开，果然满屋满院香气四溢。
卢仝喜出望外，晓得陆羽是个有学问的人，两人结拜成兄弟。以后，他们俩人为探讨茶的学问四处奔走。听说江南苏州虎丘山明水秀，泉水从岩石里沁出，他俩就跑去用这里山泉煮茶，茶水甚为甘美。后人为了纪念陆羽到苏州考察，在虎丘筑有陆羽楼。
这个典故不仅说明了茶的栽培在我国已有悠久的历史了，而且茶道至少在唐朝时就已在中国有了很大的发展，茶文化在此时也进入一个辉煌时期。不信就让我们一起走进茶的历史园中去品一品吧。

茶，泛指可用于泡茶的常绿灌木茶树的叶子，以及用这些叶子泡制的饮料，后来引申为所有用植物花、叶、种子、根泡制的草本茶，如“山竹茶”、“菊花茶”、“枸杞茶”等；用各种药材泡制的“凉茶”等，在中国文学中亦称雷芽。
我国是世界上最早发现和利用茶叶的国家，可上溯到神农时期。
传说在三皇五帝时代，神农（其时间大约在伏羲与黄帝之间）上山采药，那天，我们的医药祖先边采边尝，不知不觉中已尝了近72种中草药。草药中的毒性令他觉得口干舌燥，浑身非常的不舒服，于是便坐在树下休息，正在这时，几片树叶飘落在他面前，凭着往常的习惯，他又捡起树叶放入口中尝试，可是令他惊奇的是，过了一会儿神农开始觉得身体舒畅起来，口也不渴了，浑身好像一下子轻松了下来，而口中的树叶还留给他了一口的清香。而这树叶子是什么呢？那就是我们今天所熟知的－－－－茶。
东汉时期的《神农本草》中记述了以上故事“神农尝百草，日遇七十二毒，得荼而解之”。这虽然是传说，带有明显的夸张成份，但也可从中得知，中国人利用茶叶的历史是那么悠久，也很可能是从药用开始的。

从古代许多关于茶的书籍中可以看出，古代人类是直接嚼食树叶用以充饥，直接含吸树叶的鲜汁用以解渴，树叶包含了茶树叶。含嚼了茶树叶的鲜计而产生了芬芳、清