我儿子读高中了，每次放学回家，我的热情就像火山爆发了一样的热气腾腾，我给它做好吃的菜，美味的汤。儿子说，妈妈只做一个菜，而且毫无味道，我的好朋友每次回家，他妈妈都给做一大桌子的好菜呢！我说：“你忘了我曾经给你讲过的故事了？"
儿子不说话了，屋子里沉浸了浓浓的回忆的气氛。时光就穿越似地回到了从前。我小时候，最喜欢吃姥姥做的腌辣菜。那时是大集体的时候，饭桌上摆着蒸得黄巴巴的纯玉米饼子，涩涩的，需得配点小菜，才能吃得下。姥姥就在每年的秋天，蔓菁丰收的时候，洗大堆的蔓菁，切条晾干，用来腌菜。家里有一个腌菜的大瓮，个头有半人高，姥姥每次都腌上一大瓮的咸菜，够全家吃上很长时间的了。姥姥说，咸菜是配饭吃的，要节省，早饭的时候，她用一个小碟子，用干净的筷子小心地夹了半碟菜，这半碟菜是我们家一天的拌饭菜。在生活并不富裕的年代，咸菜也是要限量的。
记得那时，村里有个叫汉子的小伙子，力气大，总想到外面找一份工作干。他的哥哥当兵转业后，在一个车队里当司机。汉子就在哥哥的帮助下，到车队里去装卸货物。有一天，哥哥休班回家了，留下汉子一个人在车队里。吃饭的时候，他买了几根热油条，又买了几块豆腐乳，热油条蘸豆腐乳，味道很足。没想到，就是这几根热油条豆腐乳坏了他的赚钱梦。第二天，哥哥回车队了，看见桌子上的油条和豆腐乳，大怒，说你的小日子过得不错呀，买俩馍，喝碗汤不就行了？在外面赚钱不容易，吃油条还蘸豆腐乳。我这里供不起你，你回家吧，败家子。汉子只好不情愿地又回到了农村。在大集体的年代，油条是走亲串友时很光彩的礼物，豆腐乳是家里有客人了，才买几块当作小菜的。在当时，吃油条蘸豆腐乳是不可想像的奢侈。
在大集体的年代，我们村有个常去磨刀剪的老汉，据说他家孩子多，每年分的粮食都不够吃。他就在每天中午下工以后，到附近村庄磨刀剪，赚点小钱贴补家用。夏天的时候，每天中午，小孩子都集合到村子中间的大饭场子里玩耍。那儿又干净，又晾爽。磨剪刀的晃晃悠悠就去了。谁家要磨刀剪，就让小孩子给送过来。吃饭的时候，家人来取磨好得刀剪时，有钱的付钱，没钱的端碗面条。农村人都缺钱，端面的人家居多。这时，磨刀剪的就开始吃饭了。他吃了一碗又一碗，一会儿就吃成一个大肚子。他光着肌背，肚子很鼓，几个老大娘在一边还不停地催促，说米面不可抛洒。那磨刀剪的只好松松腰里的大袋子，说，等等，他把肚子揉了揉，说这里还有一点空，再喝一碗面条。大家都笑了，那时，磨刀剪的头发都白了，也不害羞。他总是尽量把我们端过来的面条给一碗又一碗的通通喝完。
我姥姥最节省粮食，喝希饭的时候，希饭喝完了，还要用筷子刮刮渣。姥姥说，劳动最光荣，节约最可贵。我们吃饭的时候，一个菜就足够了，比起过去，已经幸福得一踏糊涂了。
每当在家吃饭的时候，我儿子不再挑食了，他吃得很香，好像若有所思的样。，当时，他是不是想起我的那些有关节俭的陈年旧事，我就不知道了。